תזונה

מעריב
דיאטת פחמימות - האם זה אפשרי? (צילום: אינג'אימג')
הפחמימה שתוריד לכם את הסטרס בזמן מלחמה - ד״ר מאיה רוזמן ד"ר מאיה רוזמן חושפת 7 סיבות מדעיות מפתיעות איזו פחמימה היא הנשק הסודי שלכם נגד סטרס - ומה הקשר בין הצבע שלה לסרוטונין במוח?
ד"ר מאיה רוזמן 16/06/2025 05:59 4 דק' קריאה
תזונה בריאה ומגוונת (צילום: ענת ענבר)
טריגר להתדרדרות בריאותית חדה: אלו ההשפעות על המפונים מבתיהם מחקר מקיף שערך משרד הבריאות והתפרסם השבוע בחן את השינויים בהרגלי התזונה של מפוני 7 באוקטובר. המסקנות: לא להיט בכלל, וכרגיל התקווה מגיעה מהדור הצעיר יותר
נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 13/06/2025 06:00 5 דק' קריאה
נגיסי תפוחי אדמה עם 35 קלוריות ליחידה (צילום: ד"ר מאיה רוזמן)
תפוחי אדמה הם לא האויב: מתכון לכדורי תפוחי אדמה פריכים רק 35 קלוריות ליחידה | ד״ר מאיה רוזמן תפוחי אדמה הם לא האויב בדיאטה: ד״ר מאיה רוזמן עם מתכון נגיסי תפוחי אדמה, גבינה וקייל במפגש טעמים שמשלב מרקמים מפתיעים עם ערכים תזונתיים גבוהים מעולים והחלק הכי טוב? רק 35 קלוריות ליחידה
ד"ר מאיה רוזמן 12/06/2025 06:00 4 דק' קריאה
קפה או תה (צילום: ingimage ASAP)
קפה או תה - מה באמת עוזר לפעילות המעיים? ד״ר מאיה רוזמן האם זה באמת הקפאין שמפעיל את הבטן בבוקר, או שמא הסוד טמון בטמפרטורת המשקה? ד"ר מאיה רוזמן חושפת מה באמת קורה במערכת העיכול שלכם אחרי הקפה הראשון - והאם תה יכול להחליף אותו באותה יעילות
ד"ר מאיה רוזמן 11/06/2025 06:00 4 דק' קריאה
קפה שחור (צילום: אינגאימג')
הסכנה הנסתרת בקפה: כך המשקה מחמיר בעיות פה | ד״ר מאיה רוזמן אפטות בפה יכולות להיות סימן לחוסרים תזונתיים ולא רק תוצאה של לחץ. ד״ר מאיה רוזמן מסבירה אילו מזונות מחמירים את המצב, מה הקשר לקפה, ואיך תזונה נכונה יכולה לסייע - המדריך המלא למלחמה בפצעונים המטרידים
ד"ר מאיה רוזמן 10/06/2025 09:35 3 דק' קריאה
אוכל צמחוני (צילום: אינג אימג')
צמחוניים? כך תוכלו לקבל כמויות ברזל בלי לאכול בשר | ד״ר מאיה רוזמן האם תפריט ללא בשר יכול לספק מספיק ברזל? ד״ר מאיה וזמן מסבירה איך לצרוך ברזל מהצומח בצורה מיטבית, מהם המקורות העשירים ביותר, וכיצד לשפר את הספיגה - בלי לפתח אנמיה או להזדקק לכבד
ד"ר מאיה רוזמן 09/06/2025 06:00 3 דק' קריאה
שייק פירות (צילום: אינג'אימג')
מלכודת הקלוריות: איך שייק פירות הורס לכם את הדיאטה? ד״ר מאיה רוזמן ד"ר מאיה רוזמן חושפת את המינרל שמחסור בו גורם לעייפות כרונית, עלייה במשקל ונשירת שיער - ומדוע הפתרון הפופולרי עלול להזיק יותר ממה שהוא עוזר. האם גם אתם סובלים מהתסמינים האלה? התשובה עלולה להפתיע אתכם
ד"ר מאיה רוזמן 08/06/2025 05:49 4 דק' קריאה
גבינה צהובה (צילום: אינגאימג')
בריא או מסוכן? 10 דברים שלא ידעתם על גבינה צהובה | ד״ר מאיה רוזמן מה שחשבתם שאתם יודעים על גבינה צהובה כנראה שגוי. רבע מהסידן היומי בפרוסה אחת, פחות כולסטרול מביצה, והאמת על הקשר לבריאות העצם: ד״ר מאיה רוזמן עם 10 עובדות מפתיעות שישנו את דעתכם לגמרי
ד"ר מאיה רוזמן 07/06/2025 11:57 5 דק' קריאה
הפרעות רכילה (צילום: אינג אימג')
המחלה שמתחבאת בגוף "בריא" – ומסכנת את החיים מה אתם רואים לנגד עיניכם כשאתם חושבים על אנורקסיה? אז זהו, שהמראה יכול לתעתע/ גם אם המשקל תקין - האדם עלול להסתכל במראה ולראות מישהו “שמן מדי", “חסר ערך" או “לא ראוי לאכול"
נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 06/06/2025 05:59 5 דק' קריאה
ירקות בתנור (צילום: אינגאימג)
כל האמת על ירקות מבושלים: מתי הם תורמים לבריאות ומתי לא? ד״ר מאיה רוזמן ד"ר מאיה רוזמן מסבירה מה באמת קורה לוויטמינים של הירקות כשאתם אופים אותם בתנור - והאם זה אומר שצריך לוותר על הירקות הצבעוניים והטעימים האלה? התשובה עשויה להפתיע אתכם
ד"ר מאיה רוזמן 05/06/2025 05:59 3 דק' קריאה
שיני שום קלופות (צילום: אינגאימג')
המדריך המלא לשום: איך להפיק ממנו את היתרונות הבריאותיים? ד״ר מאיה רוזמן מחקרים מראים שלשום יש השפעות מיטיבות על הלב, החיסון והעיכול - אבל מסתבר שהדרך שבה רובנו משתמשים בו מנטרלת את הסגולות הבריאותיות שלו. ד"ר מאיה רוזמן חושפת את הסוד להפיק את המקסימום מהתבלין האהוב
ד"ר מאיה רוזמן 04/06/2025 05:59 3 דק' קריאה
כדורים (צילום: אינג'אימג')
שוברים את המיתוס: האם תוסף האנרגיה הפופולרי שווה את ההשקעה או סתם יקר? ד״ר מאיה רוזמן תוסף האנרגיה הפופולרי ביותר מבטיח להחזיר לכם את הכוח - אבל האם הוא באמת עובד? ד״ר מאיה רוזמן חושפת מה קורה בגוף כשאתם בולעים את הקפסולה היקרה, למי זה באמת מתאים ומתי אתם סתם זורקים כסף
ד"ר מאיה רוזמן 03/06/2025 05:59 3 דק' קריאה
שומן בטני, אילוסטרציה (צילום: אינג'אימג')
שומן בטני: כמה זה משפיע על הבריאות שלנו ואיך שמים לזה סוף? ד״ר מאיה רוזמן שומן בטני מהווה סיכון בריאותי משמעותי, הרבה מעבר לאסתטיקה. גילוי מדד חדש מאפשר להעריך את הסיכון בקלות, וד"ר רוזמן חושפת את הגורמים המפתיעים להצטברותו ואת הדרך האפקטיבית להיפטר ממנו
ד"ר מאיה רוזמן 02/06/2025 06:04 3 דק' קריאה
כדורי גבינה ועדשים (צילום: ד"ר מאיה רוזמן)
מתכון לכדורי גבינה לשבועות: בלי גלוטן ובלי להשמין | ד״ר מאיה רוזמן לקראת שבועות: קבלו מתכון כדורי עדשים וצ'דר שמצליח לשלב גם טעים וגם בריא וגם ללא גלוטן! ד״ר מאיה רוזמן עם מתכון מנצח שעשיר פי 5 יותר בחלבון מקמח רגיל, מוכן ב-15 דקות, ומושלם לחג ולכל יום
ד"ר מאיה רוזמן 01/06/2025 05:59 3 דק' קריאה
פאי בצל וקרישה (צילום: אינגאימג')
בצל אפוי מול בצל חי - מי מנצח במאבק הערכים התזונתיים? ד״ר מאיה רוזמן בצל אפוי הופך מתוק ולא צורב, אבל מה בעצם קורה לערכים התזונתיים שלו? ד״ר מאיה רוזמן חושפת איך החום משפיע על נוגדי החמצון, מה נשאר ומה נעלם, ומדוע גם בצל מבושל עדיין מועיל לבריאות
ד"ר מאיה רוזמן 29/05/2025 05:59 3 דק' קריאה
מדלגים על ארוחת בוקר? (צילום: אינג'אימג')
כך תקבלו עור זוהר ומערכת חיסונית חזקה - תוך כדי ארוחת הבוקר מחקר חדש חושף: שילוב נכון של פירות וירקות בארוחת הבוקר מספק את כל הצרכים היומיים מהוויטמין הכל כך חיוני C, מחזק את המערכת החיסונית ומעניק זוהר לעור - ללא צורך בכדורים יקרים
סוכנויות הידיעות 28/05/2025 06:00 2 דק' קריאה
מוצרי חלב (צילום: אינגאימג')
לקראת שבועות: שקרים על חלב שהגיע הזמן להפריך | ד״ר מאיה רוזמן לקראת שבועות, ד״ר מאיה רוזמן מנפצת מיתוסים על מוצרי החלב: למה חלב 1% זה בזבוז כסף? איך להשיג סידן בלי חלב כלל? ומה באמת קורה כשאוכלים גבינה צהובה? 4 אמיתות שישנו לכם את חג החלב
ד"ר מאיה רוזמן 28/05/2025 06:00 3 דק' קריאה
אייס קפה, צילום אילוסטרציה (צילום: istockphoto)
המשקה המסוכן של הקיץ שיכול להגיע עד ל-500 קלוריות בכוס אחת | ד״ר מאיה רוזמן אייס קפה נראה תמים ומרענן, אבל מסתתרים בו קלוריות של ארוחה שלמה. מה באמת יש בכוס הקרה הזו? איך הממתיקים המלאכותיים משפיעים על הבריאות? ולמה כדאי להכין בבית? ד״ר מאיה רוזמן עונה על הכל
ד"ר מאיה רוזמן 27/05/2025 06:00 4 דק' קריאה
שינה. יש דרכים לא תרופתיות (צילום: שאטרסטוק)
לא ישנים? ככה זה הורס לכם את הדיאטה | ד"ר מאיה רוזמן אזעקות וחוסר שינה גורמים לא רק לעייפות - הם משבשים הורמונים חיוניים, מאיצים עלייה במשקל ויוצרים חשק בלתי נשלט למתוקים. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה מה קורה בגוף כשהשינה מקוטעת ואיך להתמודד
ד"ר מאיה רוזמן 26/05/2025 06:00 3 דק' קריאה
לימונים (צילום: אינג'אימג')
האם שתיית לימון בבוקר באמת מרזה? ד״ר מאיה רוזמן עונה על השאלה מעבר לטעם המרענן, הלימון מסתיר עולם של יתרונות בריאותיים - מויטמין C ועד תרופות סבתא מוכחות. אבל האם מים עם לימון בבוקר באמת פלא תזונתי? הכל על המיתוסים והמציאות, בתוספת טיפים לשימור ולימונים כבושים
ד"ר מאיה רוזמן 25/05/2025 06:00 4 דק' קריאה
פיקניק ביפן (צילום: נאוה רוזנפלד)
פיקניק ביפן: החוויה האותנטית למרגלות עצי הדובדבן הפורחים מתחת לעץ פורח, עם מנות קטנות וקינוחים מפנקים: כך עושים זאת בארץ השמש העולה; הביקור ביפן הותיר רושם רב, ובהמשך למדור בשבוע שעבר, אשתף כתיירת עם משקפיים של תזונאית
נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 23/05/2025 05:59 4 דק' קריאה
בטטה במיקרו (צילום: ד"ר מאיה רוזמן)
מושלם לדיאטה: מתכון להכנת בטטה תוך פחות מדקה | ד״ר מאיה רוזמן האם אפשר לאכול בטטה לא מבושלת? הדיאטנית ד"ר מאיה רוזמן חושפת את האמת המפתיעה על הירק הכתום האהוב, ומביאה טיפ להכנת צ׳יפס בטטה - בפחות מדקה
ד"ר מאיה רוזמן 22/05/2025 06:00 3 דק' קריאה
תירס גמדי (צילום: אינגאימג')
23 קלוריות בלבד: המאכל שמשנה את כללי המשחק | ד״ר מאיה רוזמן הירק שמסתיר סוד מפתיע: הוא לא רק תוספת אקזוטית אלא נשק סודי בתזונה מאוזנת. עם 23 קלוריות בלבד ל-100 גרם, הוא מציע אלטרנטיבה מפתיעה לגרעיני התירס העתירים בפחמימות - והטעם? פשוט מדהים
ד"ר מאיה רוזמן 21/05/2025 06:00 3 דק' קריאה
אוכל (צילום: ingimage ASAP)
מנשנשים בלילה בלי הפסקה? יש לזה פתרון | ד״ר מאיה רוזמן רעבים בלילה? במקום להרגיש אשמה או לוותר על הנשנוש, גלו את השיטה החכמה לפיצול ארוחת הערב שתאפשר לכם ליהנות מטוסט לילה טעים - בלי לחרוג מהתפריט היומי ובלי לפגוע ברמות הסוכר בדם
ד"ר מאיה רוזמן 20/05/2025 06:00 2 דק' קריאה